Pratik Ev Ketçabı Tarifi

Pratik Ev Ketçabı Tarifi

Malzemeler:

1 kilo domates
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
34 adet tane karanfil
56 adet tane karabiber
Yarım çubuk tarçın
1-2 defne yaprağı
I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
A yemek kaşığı elma sirkesi
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

Domatesleri dörde böldükten sonra soğan, sarımsak ve baharatları kalın tabanlı bir tencereye alın. Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra domatesleri süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte suyunu çekip, kıvam alana kadar pişirin. Sıcakken cam kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyunca kavanozları buz dolabında saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 5 YORUM
  1. Cemal diyor ki:

    Çok güzel bir paylaşım. Ama sormak istediğim bişey var. Karanfil ve karabiber sayılarını kendimize göre değiştirsek tadında çok fazla bir bozulma olur mu acaba?

    1. safirtema diyor ki:

      Öncelikle ilginiz için teşekkürler. Tabi ki miktarlarda oynama yapabilirsiniz. Belki daha iyi bir tat bile elde edebilirsiniz.

  2. Nazan diyor ki:

    Diğer tarifleri de ekleyecek misiniz? Özellikle çikolatalı top tarfini dört gözle bekliyoruz.

  3. Selda diyor ki:

    The Gender Bender! And in these two corners… weighing 400 tons… the gizmo from Pismo. Destructor! We meet again. Girl who acts like fighter, training fighter…

  4. Şeyda Nur diyor ki:

    Tarifi denedim, gerçekten inanılmaz güzel oldu. Arşivime ekliyorum, teşekkürler.

BİR YORUM YAZ